Dieta anti-inflamatória

As doenças relacionadas à idade têm uma raiz comum: inflamação crónica de baixo nível. A inflamação crónica torna- nos mais susceptíveis a doenças crónicas, como a obesidade e condições inflamatórias, como artrite reumatóide. Certos alimentos com baixo nível glicémico e alimentos ricos em ácidos gordos, ómega 3 e antioxidantes, pode diminuir a inflamação e proteger os tecidos de dano inflamatório. Tenha em mente que limitar o consumo de alimentos animais e processados pode ajudar a reduzir a inflamação. Opta sempre por produtos de alta qualidade -frescos, de época, locar e orgânico sempre que possível.

Dieta inflamatória do Dr. Andrew Weil para reduzir os níveis de inflamação e que promove uma saúde robusta à medida que envelhece.

Suplementos

  • Coenzima Q10
  • Óleo de peixe
  • Multivitaminico de alta qualidade
  • Vitamina D3

Álcool

  • Vinho tinto orgânico (contém resveratrol – antioxidante natural)

Ervas e especiarias 

  • Manjericão
  • Canela
  • Caril
  • Alho
  • Gengibre
  • Açafrão
  • Alecrim
  • Tomilho
  • Pimenta

Proteína

Peixe e frutos do mar:

  • Sardinha
  • Salmão
  • Arenque
  • Peixe carvão do pacífico

Legumes e feijões:

  • Feijão preto
  • Feijão frade
  • Lentilhas
  • Grão de bico
  • Feijão mungo inglês

Soja:

  • Leite de soja
  • Tempeh
  • Tofu
  • Grãos de soja

Nozes e sementes:

  • Amêndoas
  • Chia
  • Amendoins
  • Sementes de cânhamo
  • Sementes de linhaça

Grãos:

  • Cevada
  • Arroz basmati
  • Arroz integral
  • Quinoa
  • Aveia
  • Arroz selvagem
  • Trigo sarraceno
  • Sêmea

Vegetais:

  • Beterrabas
  • Cenouras
  • Brócolos, couve-flor, couve bruxelas, couve
  • Kale, espinafre, couve galega
  • Cebolas
  • Algas
  • Abóboras
  • Ervilhas

Cogumelos:

  • Asiáticos

Fruta

De baixa glicémica

  • Maçãs, amoras, mirtilos, cerejas, tangerinas, laranjas, pêssegos, pêras, toranjas, uvas vermelhas, morangos, romãs, ameixas. (3 a 4 por dia)

Gorduras boas

  • Azeite extra-virgem
  • Óleo de canola
  • Óleo de girassol
  • Óleo de amendoim
  • Óleo de avelã

Doces saudáveis

  • Chocolate preto 70% cacau
  • Cacau cru

Água